Donnerstag, 27. November 2014

#7forXMAS ❤ Spekulatius Muffins

Meine Lieben, heute gibt es meinen ersten Beitrag zum Weihnachts Projekt #7forXMAS - das die liebe Frauke ins Leben gerufen hat. Wir befinden uns in der ersten Woche, indem es um "Weihnachtliche Rezepte" geht. Gestern konntet Ihr bereits bei Frauke ein tolles Rezept für vegane Nussecken bestaunen. Und morgen ist die liebe Vanessa von Vaneshion an der Reihe. Nun aber zu meinem Post.

    Zutaten
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • ½  TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanille Zucker
  • 1 Pck. Spekulatius
    Gewürzmischung
  • 2-3 EL Milch

    Topping:
  • 100 g Weiße Schokolade
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • Saft einer ½ Zitrone
  • 6 Stk. Spekulatius
  • Marzipan Dekor




Zubereitung für ca. 12 Stück
1.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 12 Vertiefungen einer Muffinform mit  Papierbackförmchen auskleiden.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach gut unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Gewürzmischung, Salz und Vanille Zucker unterheben. Soviel Milch hinzufügen bis die Masse zähflüssig ist.
4. Nun den Teig in die Förmchen füllen und für 20 Minuten im Ofen backen lassen.
6. Mit einem Zahnstocher lässt sie kontrollieren ob sie gut sind. In die Mitte des Muffins stechen und rausziehen, bleibt Teig zurück müssen sie noch weiter backen. Ansonsten rausnehmen und abkühlen lassen.

Topping:
1. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2. Puderzucker zusammen mit der geschmolzenen Schokolade, dem Frischkäse und etwas Zitronensaft glatt rühren. Anschließend füllt Ihr die Creme in einen Spritzbeutel und garniert die Muffins damit.
3. Zum Schluss ein halbes Spekulatius Plätzchen und Marzipan Herzchen als Deko darauf plazieren.


Dienstag, 25. November 2014

Yves Rocher Blogger Wichteln 2014

Weihnachten ist neben dem Backen, Dekorieren und vielem, vielem mehr die Zeit des Wichtelns. Passen dazu hat die wundervolle Michelle von Yves Rocher ein tolles Blogger Wichteln ins Leben gerufen. Beim Wichteln kann man nicht nur positiv, sondern auch negativ überrascht werden. Aber bei diesem Wichteln geht es darum nur fröhliche Gesichter zu zaubern. Ich wurde von der lieben Ella beschenkt und bekomme dank Ihr und Michelle ein tolles Wichtel Päckchen. Meine beiden ausgewählten Wichtel Kinder Amy und Frauke bekommen wiederrum ein von mir zusammengestelltes Päckchen, mit lauter tollen Sachen aus dem Yves Rocher Online Shop. :)

WIE FUNKTIONIERT'S?

Die Aktion startete am 17.11.14 und endet am 17.12.14. Jeder Beschenkte darf sich ebenfalls 2 Blogger aussuchen und diese beschenken. Natürlich mit Zustimmung (oder als Überraschung). Diese dürfen sich wiederrum 2 Blogger aussuchen um diese zu beschenken usw...! Um an der Aktion teilnehmen zu können muss man lediglich von einem Blogger "beschenkt" werden und dann kann es auch schon losgehen. Im Online Shop sucht man sich etwas für 30,-€ aus. Was genau das ist muss man aber nicht verraten. Ich werde es bis zu letzt geheim halten! :) Alle weiteren Infos bekommt Ihr unter Weihnachten mit Yves Rocher.

Sonntag, 23. November 2014

#7forXMAS

Meine Lieben, Weihnachten rückt immer näher. Und bereits ab dieser Woche erwarten Euch viele tolle Weihnachtliche Posts. Sechs Bloggerinnen haben sich dem Aufruf einer Bloggerin angeschlossen und zusammen für Euch ein Weihnachtliches Konzept erschaffen, #7forXMAS. In den kommenden vier Wochen werden Euch vier Themen präsentiert von sieben Bloggerinnen. Täglich wird es einen Post zum festgelegten Wochenthema geben, alle natürlich Rund um das Thema Weihnachten. Hier nun eine kleine Übersicht was Euch erwartet:

Die Bloggerinnen

Montag - Diana
Dienstag - Jessy
Mittwoch - Frauke
Donnerstag - Sarah
Freitag - Vanessa
Samstag - Andrea
Sonntag - Hai Yen

Wir starten mit dem Thema Lieblings Rezept. In der zweiten Woche gibt es einen Post mit dem Titel "Glitzer, Glitzer", der von jeder Bloggerin frei gestaltet wird. In der 3. Woche präsentiert jede ein Festliches Outfit und zu guter letzt in Woche 4. - Typisch Weihnachten.

Ich hoffe Ihr freut Euch darauf, ich bin jetzt schon ganz gespannt! :)